社長のブログ「人生の知恵袋」

         

楽楽食品のホームページにお越しくださり ありがとうございます。

楽楽食品では、原材料・製法・衛生にとことんこだわり、「安心・安全で美味しいものを食べていただく」事を常に最優先に考えて食品を製造しています。
保存料・添加物は一切使わないことを信条としています。
保存料・添加物を使わないということは、本当に厳選した素材を使わなければ美味しいものを作ることはできません。また、当然ながら食品の保存期間も短くなります。
そこで、高度な冷凍技術により保存期間の問題を解決するに至りました。

このような基本姿勢は多くのレストランにも認められ、当社の食品は各地の一流ホテルに納品させていただいております。

本社 八王子工場では麺に特化し、製麺の技術には自信を持っております。
また滝川工場では北海道産の原材料にこだわった製品を数多く作っており、冷凍技術にも特に自信があります。
近年特に力を入れている委託製造に関しては、お客様のニーズに応えるべく技術開発を行っております

飲食店経営を考える皆様をはじめ、食品業界の基本となる農家の皆様の原料加工など
業務は多岐にわたっております。お困りのことがありましたらお気軽にご相談下さい。

ホームページで当社の技術をじっくりご覧いただけたら、と思います。
■オリジナルの饅頭も作れます!■

貴社の味付け・貴方の好みの饅頭を作ってみませんか?
商品のサンプルが完成しているのであれば、すぐにでも販売ペースで製造できます。

一日の生産量の目安ですが、
手にぎりで5000個
機械で10000個
中身も色々対応できます。

もちろん新規商品開発も承っております!具は豚肉・鶏肉・鮭・鹿・イノシシ……時にはチャンチャン焼きの味付けまで
すべて対応可能です。是非、ご一報下さい。お待ちしております!

■楽楽食品の通信販売始めました!お買い物は下のバナーをクリック下さい!■

北の恵み通販ページ

■新商品の発表です!下のバナーをクリックして下さい!■

新商品KURO黒まん
■更新情報■

2012年3月 14日放送 HBC 北海道NEWS1内“ご当地グルメ特集”で当社が大々的に紹介されました。
2012年2月 HBC(北海道放送)より“こだわりの食品企業”として特集取材を受けました。
2012年2月 横浜市学校給食に当社の餃子が導入されました。
2011年11月 横浜市学校給食指定工場登録認定されました。
2009年12月 社長のコラム連載開始いたしました。随時更新致します。左のメニューからどうぞ。
2009年10月  楽楽食品のホームページをリニューアルいたしました
■味は良いのに規格外の野菜がたくさん余ってしまった……何とか再利用できないだろうか?
■農作物を加工して、全国に販売してみたいのだが方法がわからない
■うちの野菜に興味を持っている会社があるのだが、ペーストにしないと買い取ってもらえないので困っている

……といった悩みは是非私ども楽楽食品にご相談下さい。すでに様々なケースを解決する提案をさせていただき、実現しています!
■店が忙しいので仕込みの手間を省きたい。でも手を抜いてると思われるのは絶対に嫌だ!
■味が良く高級感のある冷凍食品を探している
■アイディアはあるが、それを上手く形にできないのでパートナーを探している


……楽楽食品にお任せ下さい!
お客様の要望に沿って、和食・中華・洋食と、どのようなジャンルでも対応可能です。
料理のプロが「満足」という安心感を、お客様にご提供いたします。
■メニューを増やしたいが開発が大変だし維持コストが悩みだ
■目玉となるメニューが欲しいが、それを作るだけに人件費がかけられない
■手間のかかる素材の仕込みや、ちょっとした加工を、常に高いクオリティで行いたい


……楽楽食品にご相談下さい。
すでに一流ホテルの厨房に、食品を冷凍加工して数多く納品している実績があります。
もちろん、一般的な冷凍素材とは違い、レストランで提供しても遜色ありません。
「悩み」を「強み」に転換する技術が楽楽食品にはあるのです!
■飲食店を開業するアイディアがあるが、優秀なシェフが見つからず行動を起こせない
■すばらしい農家を見つけたが、そこの野菜を加工するのが大変でメニューに加えるのをためらっている
■冷凍食品のメニューを充実させたいが、ありふれたものは使いたくない
■食材を無駄にしたくないので、冷凍技術に優れているところのものを使いたいが、なかなか見つからない


…… 食品加工・製造に関することであれば、どのようなことでも「まずは楽楽食品」にご相談下さい。
意外なほど簡単に解決するかもしれません
 
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